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切菜板什么材质的好?
文章来源 : 发布时间 : 2017-3-21 13:46:27 浏览量 :

    想必大家对切菜板都不陌生,菜板作为咱们厨房里不可缺少的用具,我们每天切菜的时候都要使用到的。最近也是询问塑料切菜板的客户特别多,然而切菜板的材质有各种各样的,切菜板也有不同的品牌。接下来华奥小编就为大家介绍切菜板什么材质的好。 我们平时所用的木质菜板材质很厚,韧度很强,比较适合用来剁肉或切一些坚硬的食物。但使用中,容易把木渣剁出来,混合在肉菜中吃进体内,长期下来有损健康。还有,木质 菜板用久了,切痕容易积蓄污垢,不易清洗,而有些木头,如杨木本身就容易开裂,再反复使用,更容易滋生细菌。因木质菜板的吸水性强,不易风干,如果长时间 在潮湿环境下,很容易发霉,导致肠道疾病的发生。 相对而言,食品级塑料菜板美观大方、特别容易清洗;无毒无味,耐腐蚀,不变形,不褪色,经久耐用;更重要的是韧性强,不生菌,不发霉,对大肠杆菌,黄青霉菌的抵御能力达到99.6% 当然可能价格要比木质的稍高一些!

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